Brauni sa jagodama i čokoladom

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Za 4 osobe
Težina pripreme: srednje

Sastojci:

• 125 g maslaca sobne temperature
• 3 kašike meda
• 70 g kakaa u prahu
• 1 kašičica vanila ekstrakta
• 1/4 kašičice morske soli
• 2  jajeta
• 60 g sitno mljevenog badema
• 40 g tamne čokolade sa 70% kakaa
• 1 šolja jagoda isjeckanih na kockice
• 1/3 šolje kokosovog ulja
• 40 g kakaa
• 1 1/2 kašika meda

Priprema:

1. Zagrijati rernu na 170 stepeni, a kalup za brauni veličine 20×20 cm podmazati.
2. Mućenjem sjediniti maslac, med, kakao i so, dodati vanilu, jaja, još jednom dobro umutiti i špatulom umješati samljevene bademe.
3. Izručiti u pripremljen kalup i peći 22-25 minuta, vodeći računa da se ne prepeče, jer čačkalica mora biti malo vlažna.
4. Kolač potpuno ohladiti.
5. Umutiti sastojke za preliv.
6. Preko ohlađenog kolača rasporediti nasjeckane jagode i preliti ih pripremljenim topingom. Brauni odložiti u frižider, da se dobro ohladi.