Ledeni kolač bez pečenja

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Za 4 osobe
Težina pripreme: lako

Sastojci:

• 250 g Oreo keksa
• 80 g maslaca
• 500 ml mlijeka
• 500 ml slatke pavlake
• 12 kašičica gustina
• 3 kašičice oštrog brašna
• 5 kašičica šećera
• 500 g mascarponea
• 150 g čokolade za kuvanje
• Šlag

Priprema:

1. Za podlogu samljeti keks u blenderu, dodati istopljeni maslac i dobro promiješati. U pleh srednje veličine staviti podloge od keksa. Ostaviti u frižideru dok se priprema fil.
2. Za fil pomiješati mlijeko i slatku pavlaku. Oduzeti oko 200 ml pa razmutiti sa brašnom, šećerom i gustinom.
3. Kuvati uz miješanje par minuta dok se ne zgusne. Kuvani fil uz miješanje ohladiti. U ohlađeni fil dodati mascarpone i sjediniti miješanjem.
4. Podijeliti fil na dva dijela, u jedan dodati otopljenu čokoladu i dobro izmješati. Na podlogu od keksa dodati najpre bijeli deo pa preko njega čokoladni dio fila. Staviti u frižider na par sati da se dobro ohladi. Potom sve zajedno premazati šlagom.
5. Kolač ostaviti pola sata u zamrzivač da se ohladi. Isjeći na kocke i poslužiti.