Koktel od limuna

• Vrijeme pripreme: 20 minuta
• Za 10 osoba
• Težina pripreme: srednje

Sastojci:

• sok od 10 limuna
• 2 limuna, korica
• 2 klementine, sok i rendana korica
• 200 g šećera
• Anis sa 4 zvezdice, plus dodatak za ukrašavanje
• 10 zrna crnog bibera
• 250 ml vodke
• 250 ml Limoncello

Priprema:

1. Sve limunove korice i sokove stavite u veliku šerpu sa šećerom i začinima i prokuvajte. Pustite da se smješa krčka 15 minuta, a zatim, kada se sav šećer rastvori, skinite ga sa vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, dopuštajući da začini prodru.
2. Procijedite i ohladite sirup u frižideru dok ne bude spreman za serviranje.
3. Napravite piće u blenderu u serijama od 4, da ga ne biste preopteretili. Sipajte mjeru sirupa, čašu votke i Lemonchella i šaku leda po osobi. Uvjerite se da je sav led zgnječen pre služenja u čašama za koktele.