PRODAVAC NA ODJELJENJU PEKARE – A GASTRO BAR

Opis posla

• Prati asortiman robe i želje potrošača;
• Vrši prijem definisanih vrsta hleba, peciva i poslastičarskih proizvoda i kontroliše količine istih;
• Skladišti pekarske i poslastičarske proizvode u odgovarajuću komoru ili police u prodajnom i magacinskom dijelu objekta;
• Priprema, peče, izlaže i izdaje različite vrste hljeba, peciva i poslastičarskih proizvoda prema definisanim procedurama;
• Uslužuje potrošače na odeljenju i odgovoran je za kvalitet pružene usluge potrošačima;
• Tačno i ažurno vrši povraćaj robe;
• Vrši provjeru ispravnosti dokumentacije koja prati robu;
• Učestvuje u obuci novih zaposlenih na odeljenju prema definisanim procedurama rada;
• Odgovoran je za sprovođenje i primjenu standarda i procedura HACCP-a na odeljenju;