KUVAR I PRODAVAC NA ODELJENJU GOTOVIH JELA – Podgorica, Kotor

Opis posla

• Mjerenje i prodaja gotovih jela i salata
• Markiranje izložene i izdate robe
• Odgovoran za utrošak sirovina po recepturama prilikom pripreme gotovih jela;
• Odgovoran je za asortiman gotovih jela i poštovanje pozicija pri izlaganju robe;
• Poštovanje asortimana i pozicija pri izlaganju robe
• Postavljanje i kontrola ispravnosti cijena i deklaracija
• Učestvuje u procesu naručivanja, prijema i izlaganja robe kvantitativno i vremenski
•  Odgovoran je za održavanju higijene na odeljenju i za svoju ličnu higijenu prilikom manipulisanja robom
• Odgovoran je za sprovođenje i primjenu standarda i procedura HACCP-a na odeljenju;