Kineski wok na 2 načina

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Za 2 osobe
Težina pripreme: lako

Sastojci:

• 1 pakovanje bukovača
• 1 svježa crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 zelena paprika
• 1 veća šargarepa
• 1 Granny Smith jabuka
• 20 g putera/maslaca
• začini (prema potrebi)
• 1/2 šolja pirinča

Priprema:

1. Svi sastojci trebaju biti približno jednako nasjeckani na trakice (tj. žilijen način rezanja).
2. Wok tavu zagrijete dobrih 5 minuta, toliko da bude baš vrela. Stavite ulje i puter u tavu i dodajte nasjeckane bukovače. Začinite po želji (beli luk, so i biber).  Drvenom varjačom mešajte bukovače tako da se ravnomerno isprže.
3. Dodajte šargarepu, a zatim i paprike. Nakon 15 minuta jelo je gotovo. Po želji dodajte Granny Smith jabuku, jer se njena kisjelost odlično slaže sa ostalim ukusima
4. U drugoj varijanti, prethodno obarimo pirinač. Zatim zagrijete wok tavu, stavite ulje i puter, te dodajete bukovače, dodajte šargarepu i začinite po želji.
5. Kada je wok spreman dodate pirinač i sve pomješajte.