MAGACIONER U OBJEKTU ZA PRERADU MESA – Spuž

Opis posla

• Prijem i ulazna kontrola mesa (termograf, temperatura mesa na prijemu, kvantitativna i vizelna kontrola, kontrola prateće dokumentacije, izrada prijemne dokumentacije);
• Skladištenje primljenog mesa u odgovarajuće komore (prema zahtjevima tehnološkog procesa);
• Izdavanje mesa na rasijecanje i obradu Pandleraju;
• Otprema robe iz Pandleraja prema maloprodajnim objektima uz izradu prateće dokumentacije;
• Odgovoran je za kontrolu, primjenu i izradu internih procedura za poštovanje HACCP standrada;
• Odgovoran je za primjenu propisanih mjera zaštite na radu u Objektu za preradu mesa;